menú 24 enero 2014

Menú 24 enero 2014

hummus con aceite de sesamo

bisque de marisco

ensalda de codorniz en escabeche y tapenade

huevo frito con crema de queso y su teja de parmesano

Darne de Salmón con lecho de verduras y crema de puerros

manitas de cerdo rellenas de morcilla con foie caliente y salsa de caracoles

sorbete de kiwi y platano

Esferico con jalea de naranja y chocolate.

Menú familia:

Marmitako de pez espada

Moussaka de cordero con pisto

Tarta Saint Honoree

Menú 17 Enero 2014

Menú 17 enero 2017

Quiche de gambas y queso manchego

Crepes rellenos de verduritas

Salpicón de pulpo y mariscos con rosquilleta

Lasaña de tomate y espiñacas

Nuestro marmitako de atún

Sobete de cítricos(naranja sanguina,mandarina,naranja y limón)

Carrillera de cerdo estofada al oporto con alcachofas y champiñón relleno

Almoixavena ,cremoso de manzana,helado de chocolate y piña al cardamomo.

Menu de familia:

Menestra de verduras

Jamoncito de pollo al ajillo

hojadre de manzana con chocolate