divendres, 15 de novembre del 2013

Menú 15 noviembre

Menú 15 novimbre
Geleé de lentejas con codorniz en escabeche
Soldaditos de pavía con lactonesa fina
Ensalada Niçoise
Tortelini rellenos marisco con salsa americana
Merluza sobre lecho de verduritas,veloute y caramelo de vino blanco
Conejo relleno con frutos secos caramelizados en su jugo con champiñon y pure duquesa
Torrija-helado mascarpone-mousse de iogur
Comida Familia
Tomate relleno con patata-atún.
Arrós al forn
Crema de graminia con leche













 

dilluns, 11 de novembre del 2013

Menú 8 novembre 2013

Menú 8 noviembre 2103
Croquetas de cebolla y bacon
Montadito de pastel de verduras
Tomates rellenos con patatas y atún
Paella Valenciana
Calamares encebollados con salsa marea Negra
Costillas a la miel con patatas puente nuevo
Sorvete de uva de Novelda con queso
Manzanas asadas sobre galleta ,salsa chocolate y nocilla casera
Menú Familia:
Macarrones salsa Aurora,
Hamburguesa casera con patata asada 
 profiteroles con crema chocolate