Menú 23 Març 2018

Menú 23 Març 2018.

Menú dedicado a los "trampantojos"

Cava(gazpacho andaluz)

Cerveza(caldo de gallina con su espuma)

piedras con salsa(patatas con arcilla)

Capuchino(setas y espuma de parmesano)

Tomate(Mousse de queso con praliné de almendras)

Maceta de flores(Tartar de salmón con aguacate y tierra de anchoas)

Crepres de chocolate y nata con churros(carrillada,espuma de patata y puré delfín)

Huevo frito con patatas(Yogur,mango y bizcocho capuchina)

Fuet(chocolate con almendras)

Familia:

Sopa de mariscosCanelones rossini

torrija con helado de vainilla

mona de pascua de primero tarde

Menú 16 Març 2018

Menú 16 Març 2018

Torrija de tomate,sardina ahumada y tocino iberico

Pastel de alcachofa,pimiento y queso con bizcocho de jamón

Tortitas de camarones

Tortilla de patatas deconstruida

Canelón de ensaladilla

Lunatto de pollo al curry con setas

All i pebre de anguilas,albondigas de sépia y ajos tiernos

Raviolis de calabacín rabo de toro y quinoa

Tartas variadas

Familia:

Potaje vigília

Paella de faves i carxofes

Mousse de queso