MONES DE PASCUA

Menú 27 març del 2015

Menú 27 marzo 2015

Ajoblanco malagueño con uvas

Mini mousaka con salsa de tomate

Ensalada con codorniz en escabeche

Gazpacho marinero

Saquito de pastel de pescado y marisco

Toriija de pollo al ajillo

Tatín con helado de caramelo

Familia:

Crema de calabacín

Bajoca farcida

Profiteroles

 

 

XOCOLATADA I BUNYOLS DE SANT JOSEP

Menú 13 Març 2015

Menú 13 Marzo 2015

Pimiento del piquillo relleno de patata y queso azul

Mandonguilletes d'abaetjo tradicionals amb bisquet

Pastela de verdures rehogadas con salsa de tomate

Judias de Villena con sepia,almejas,cigala y velo de pulpo

Bacalao gratinado con mermelada de ajo y muselina.

Carbonara flamande con buñuelos de manzana y Arroz pilaff

Torrija caramelizada con helado de coco,cremoso vainilla y sirope de limón.

Menú família:

Gazpacho andaluz

Arrós al forn

Tartas variades

Menú 6 Març 2015

Menú 6 Marzo 2015

Surtidos de Sushi Batoi

Crema de patatas con pulpo ahumado al romero

Sopa de pepino y yogur con velo de pepino y helado de aceite de oliva

Tortelinis de espinacas y requesón

Bacalao confitado a baja temperatura con  salsas pilpil de algas,vizcaina i salsa verde

Solomillo Wellinton con caramelo de frutos secos

Texturas de chocolate

menú de familia:

Ensalada Murciana

Gazpachos Manchegos

mousse de chocolate



Ahumando el pulpo

Nuestro compi Paco haciendo fotos

Alumnes de 2º curs