Menú 22 Febrer 2019

Menú 22de Febrer 2019

Cucurucho de humus 

Mejillón en escabeche con su velo 

Croqueta de cocido 

Pastela  de pollo al curry 

Canelón de aguacate i tartar de salmón 

Gazpacho marinero 

Rape a la Americana 

Merluza a la vasca 

Solomillo Strogonoff 

Codorniz rellena con salsa Salmis 

Postres variados 

Familia:

Crema calabacín 

Arroz de puchero con pelotas

Mousse de fresa

 

 

Menú 15 Febrer, San Valentín

Menú 15 Febrer,San Valentín

Pastel de salmón , merluza y pimientos asados con salsa remolada

Tallarines de sepia en ceviche y aire de limón

Croquetas de jamón y peritas de espinacas

Corazon de alcachofa relleno de setas ,foie y salsa bearnesa

Tartar de atún con soja y miel
Arroz meloso de ternera y habas

Corazón de hojaldre con crema de cigalas

Conejo relleno al café y chocolate con delfín de calabaza

Pastel de san valentín

Familia:

Revuelto de morcilla

Fideuá de Gandia