Ménú de Nadal 13 desembre

Menú de Navidad

Carpaccio de ternera con parmesano

Tartar de salmón

Escalibada en texturas

Crep con terrina de Perdiz y Liebre

Nuestra sopa de menudillos

Albondigas con gelee de setas

Paquetito de foie y membrillo

Brocheta de langostino con pasta Kataiffi y romescu.

Lubina con verduras y cigala a la vainilla

Sorbete cítrico

Cochinillo deshuesado con pastel de patatas y puré de boniato.

Mousse de turrón casero con helado de mantecado

 

 

 

 

ENHORABONA A TOTS, CUINA I SERVEIS.
BON NADAL
FELIZ NAVIDAD
HAPPY CHRISTMAS 

PASTISSERIA

 

Menú 29 novembre 2013

Menú 29 Novembre 2013

Bracito salado de queso y anchoas

Crema de lentejas con sticks caseros

Ensalada queso,pepino y albahaca

Huevos escalfados florentina

Calamar relleno en su tinta con sus crujientes

Ballotina de pollo rellena de douxelle

Babaroise de chocolate-helado de calabaza

Menú familia

Crema de patata con huevo escalfado

Pollo villaroy

Manzana asada con chocolate y nata