dijous, 26 de gener del 2017

Menú 26 Gener 2017

Menú 26 Gener 2017
Rollitos de crepes de salmon con queso
tostita de paté de conejo
Bravas 
Trencita de setas con foie
Cous-cous con verduritas,gamba y pilpirrana
Gazpacho de montaña
Rape a la marinera
Codorniz rellena con migas de pastor
Bizcocho chocolate con helado y saballón de café
Familia:
Crema de puerros
Arroz seco con costillas y ajos tiernos
Tarta queso
Comida llevar:
Lasaña Alfredo
Canelones rossini
Arrós al forn

Explicació, preelaboració i racionament del peix































diumenge, 15 de gener del 2017

Menú 12 Gener 2017

Menú 12 gener 2017
Realització de pràctica culinaria de tots els tipus d'ous.
Realització d'un tipus de pasta fresca ,raviolis,tortellinis,lunattes,canelones,lasaña.
Realització d'arrós del senyoret i arrós melós.