Ménú de Nadal 13 desembre

Menú de Navidad

Carpaccio de ternera con parmesano

Tartar de salmón

Escalibada en texturas

Crep con terrina de Perdiz y Liebre

Nuestra sopa de menudillos

Albondigas con gelee de setas

Paquetito de foie y membrillo

Brocheta de langostino con pasta Kataiffi y romescu.

Lubina con verduras y cigala a la vainilla

Sorbete cítrico

Cochinillo deshuesado con pastel de patatas y puré de boniato.

Mousse de turrón casero con helado de mantecado

 

 

 

 

ENHORABONA A TOTS, CUINA I SERVEIS.
BON NADAL
FELIZ NAVIDAD
HAPPY CHRISTMAS