divendres, 15 de novembre del 2019

11 i 12 novembre 2019,viatje a gastónoma

Viatje a Gastrónoma







Monogràfic técniques culinaries del Ous










menjar de familia:
Puré duquesa amb ou escalfat
Caspatxo manchego
natilles







dimarts, 5 de novembre del 2019

4 i 5 Novembre 2019

4 i 5 de Novembre 2019
Setmana dels bolets i la tardor


Menjar per endur:
Ensaladilla Batoi
Croquetes de bacon,ceba i bolets
Pastís de lluç i gambes
Arrós de pato.alls tendres i bolets
Arrós al forn
Arrós negre
Lasanya mixta amb bolets
Canelons de pollastre amb champinyons
Rap a la marinera
Albondigas a la cazuela con champinyones
Familia:
Creps de verdures amb veloute
Alberginia farcida de bolonyesa
Arrós amb llet



















diumenge, 3 de novembre del 2019

28 i 29 Octubre 2019

28 i 29 Octubre 2019
Setmana de bons treballs i participació en el mercat de Sant Roc a Alcoi amb"
 l’esmorzar Saludable"

 Croquetes de ceba i bacon
Ensaladilla rusa
Pastis de lluç i gambes
Arrós negre
Arrós al forn
Paella valenciana
Lasaña mixta de verdures
Canelons de pollastre
Rap a la marinera
Albondigas a la cazuela
Familia;
Crema de carabasseta
Costelles a la mel
Mousse de Iogur