Menú 15 novimbre
Geleé de lentejas con codorniz en escabeche
Soldaditos de pavía con lactonesa fina
Ensalada Niçoise
Tortelini rellenos marisco con salsa americana
Merluza sobre lecho de verduritas,veloute y caramelo de vino blanco
Conejo relleno con frutos secos caramelizados en su jugo con champiñon y pure duquesa
Torrija-helado mascarpone-mousse de iogur
Comida Familia
Tomate relleno con patata-atún.
Arrós al forn
Crema de graminia con leche
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