Menú 15 Febrer, San Valentín

Menú 15 Febrer,San Valentín

Pastel de salmón , merluza y pimientos asados con salsa remolada

Tallarines de sepia en ceviche y aire de limón

Croquetas de jamón y peritas de espinacas

Corazon de alcachofa relleno de setas ,foie y salsa bearnesa

Tartar de atún con soja y miel
Arroz meloso de ternera y habas

Corazón de hojaldre con crema de cigalas

Conejo relleno al café y chocolate con delfín de calabaza

Pastel de san valentín

Familia:

Revuelto de morcilla

Fideuá de Gandia