Menú 19 Octubre 2018
Chuppachup de queso,nueces,remolacha sobre tierra de almendras
Carpaccio de gamba con caviar citrico y mano de buda
Crema de calabaza y zanahoria con huevo poché
Croqueta roja de mariscos con salsa americana
Ensalada Waldorff
Arroz negro meloso con ajos tiernos,sepia y calamar
Merluza a la romana especiada con tallarines de verduras y romescu
Carrillada de ternera ,parmentier y chips de boniato
Bizcocho de naranja,almíbar y helado de chocolate
Familia:
Tomate relleno de ensaladilla
Paella Valenciana
Mousse de platano
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