Escabeche de mejillón con su aire
Pastel de merluza chaufratado
Tempura de verduras con romesco
Crema sant germain con polvo de jamón
Brazo de patata con atún y gambas
Tortellini de pollo al curry con salsa de setas y queso azul
Salmón papillote ,3 salsas
Ballotina conejo rellena con puré de boniato
Milhojas de hojaldre con helado de vainilla
Familia:
Brazo patata
Fideuà
Mousse de flaó
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