dissabte, 28 de febrer del 2015

Menú 27 febrer 2015/exam postres 2º curso


















Menú 27 febrero 2105
crujiente con mejillón con su velo de escabeche
brandada de bacalao con espuma de pimiento
bracito de patata,atún y piquillo con mermelada de ajo
arroz meloso de setas y presa ibérica
rape a la marinera
tendrones breseados con puré de boniato y patatas puente nuevo
selección de postres.
menú de familia:
sopa de pescado
canelones batoi
natillas






















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