18 Decembre

Menú Nadal 18 Decembre 2015

Aperitivos frios:

Canelón de lengua de ternera con mantequilla de naranja

Mousse de salmón con salmón ahumado

Ensalada de capón con Frutos secos

Carpaccio de gamba con aceite de cebollino

Pan especiado con foie-micuit

Aperitivos calientes:

Croqueta de Clochina

Brocheta de pollo a los 2 adobos

Sopita de menudillos con su brocheta

Gambón marinado con pasta kataiffi
Mollejas de cordero con ajos tiernos

 

Arroz con Bogabante,setas y espinacas

 

Rodaballo con verduras y salsa Bilbaïna

 

Lingote de cochinillo con pure de boniato y nueces,

 

Monxavena rellena con helado de turrón y tofee

Menú família:

Olleta de músic

Pizzas variades

Tronco navideño