Menù 22 de Gener 2016
Cacau i tramús
Huevo Chimay
Coca de sal con escalivada y capellà
Croquetón de puchero
Bollit en texturas
Ensalada de queso blanco, tomate y mousse de anchoas
All i pebre de Anguila y rodaballo
Pato relleno a la Naranja
Sacher Batoi
Familia;
Borreta Alcoiana
Albondigas de carne en salsa
Pastel de trufa
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